Kürbisfleisch und Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen und anschließend pürieren. Die Eier verquirlen und zusammen mit vier Esslöffeln Butter in den Gemüsebrei rühren. Die beiden Käsesorten mischen und etwa die Hälfte davon ebenfalls in das Püree geben. Nach Geschmack mit Salz, schwarzem Pfeffer und eventuell noch etwas Käse würzen.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Die restliche Butter zerlassen und möglichst gleichmäßig über das Püree träufeln. Bei 180 °C backen, bis das Püree gebräunt ist und an den Rändern Blasen schlägt.