(für 2 Personen)
Lasagneblätter nach Packungsanweisung in Salzwasser ca. 8 min vorkochen. Zitrone heiß abspülen, trochen reiben und einen Teelöffel voll Schale in feinen Streifen abraspeln. Saft auspressen.
Lachsfilet in Portionsstücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Dill abzupfen und fein schneiden. Dill und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
In flache feuerfeste Form einschichten: Lasagneblätter, Hälfte vom Lachs, ca. Viertel von der Dill-Crème fraîche, Lasagneblätter, Hälfte vom Lachs, Viertel der Crème fraîche, Lasagneblätter. Mit restlicher Dill-Crème fraîche vollständig bedecken und darauf halbierte Cocktailtomaten verteilen. Form mit einem Deckel oder Alufolie bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 175 ºC (Umluft 150 ºC, Gas Stufe 2) etwa 20 min backen. Deckel abnehmen und weitere 10 min backen. Zitronenschale darüber streuen.
(pro Portion ca. 460 Kalorien, 36 g Fett)